januari 2013

Aan Tafel!

Schermafbeelding 2014-01-20 om 20.00.18Vandaag, lieve kijkbuiskinderen, maken wij jullie graag deel van onze culinaire geheimen aan de andere kant van de wereld. Op het menu: Spaghetti met meatballs:

Men neme een conservenblik Spaghetti met Meatballs, openen zorgvuldig en geduldig het deksel en verwarmen de inhoud in een op dat moment voorhanden warmtebron totdat de juiste temperatuur is bereikt. Vandaag voegen we tevens twee in blokjes gesneden tomaten toe – voor de vitamientjes! Even roeren, en… Bon Apetit!

Terwijl we met zo nu en dan zure gezichtjes – vol verlangen denkend aan betere tijden bij Sumo –  genieten van ons avondmaal, maken we vast een boodschappenplan voor de volgende dag. Wat hebben we nodig? Bier, wijn, chips, brood, kaas, yoghurt, water, een blikje doperwten met worteltjes, een blikje bietjes, een blikje tonijn, een pak noodles, van die cupjes magnetronrijst en wat fruit.

Het kost ons een vermogen. Voor twaalf flesjes van het goedkoopste Nieuw-Zeelandse biermerk tellen we gauw 20 dollar neer (15 euro) en een pak yoghurt is niet onder de 4,5e dollar te krijgen. We nemen bij de Pak ’n Save dan ook met tranen in de ogen afscheid van de net gepinde Nieuw-Zeelandse dollars, maar kunnen de komende dagen wel weer even vooruit. Bovendien, je wordt er creatief van. Zo schreeuwen onze smaakpapillen het uit van genot tijdens een hoogstandje als rijst met doperwtjes en bierworstjes, noodles met gerookte zalm of een sandwich met tonijn en bietjes.

Het leven in Nieuw-Zeeland is heerlijk! Zoals het echte backpackers betaamd crossen we, al navigerend met de iPhone, in onze witte Mitsubishi vijfdeurs, naar bestemmingen door het hele land die we online op onze Macbook Pro hebben opgezocht terwijl we turend door onze Ray-Bans genieten van het uitzicht en af en toe een kiekje maken met onze nieuwe Sony Alpha digitale spiegelreflex. Ach.. Anno 2013 mag het allemaal best een beetje luxer. Niet dan?

Na ons gletsjeravontuur in Franz Josef rijden we langs de prachtige westkust, via de indrukwekkende Pancake Rocks, naar Westport. Vanuit daar rijden we door naar het uiterste noorden van het zuidereiland; het prachtige Golden Bay. We slaan ons kamp op in het kleine, maar gezellige Takaka, dat een grote aantrekkingskracht vormt voor muzikanten en kunstenaars.  Hier genieten we van heerlijk weer, mooie stranden en prachtige natuur. We maken een kleine wandeling naar de Pupu Springs, dat bekend staat om haar helderste water ter wereld, we vangen semi-wilde zalm en bezoeken het magische Wharariki Beach. Een aanrader; hier vinden we een prachtig strand, met indrukwekkende rotsformaties en vrolijk spelende zeehondenpups. Je moet even een flinke heuvel over, maar het is het zeker waard!

Het is onmogelijk en bovendien zeer af te raden om dit deel van Nieuw-Zeeland te bezoeken zonder het magische Abel TasmanNational Park aan te doen – een walhalla voor de gemiddelde natuurliefhebber. Je kunt het zo gek maken als je zelf wilt. Van dagenlang trekken en kamperen, tot een paar uurtjes genieten van het moois. Op ons programma: een dagvullende wandeling. Een voor ons gestel wellicht iets te ambitieus plan, maar hoe dan ook een prachtige ervaring. Na ruim 8,5 uur heuvel-op-heuvel-af strompelen we uitgeput en beblaard terug de auto in, maar zijn we wel verzekerd van een honderdtal foto’s van heerlijke blauwe zee, verlaten strandjes, prachtige varens en bijzondere vogels – een mooie score!